近日，全国食品安全周“第二届中国互联网+食品安全论坛”在北京举行。国家食药监总局食品监管二司副司长刘洪彬在论坛上表示，对于网售食品违法行为，国家层面正在推进建立跨部门的联合惩戒机制，国家食药监总局也将强化联合信用惩戒，鼓励平台主体对违法活动的自然人进行信用惩戒，让他们一时违法终生受阻。
“互联作为快速发展的新事物，改变了我们的生活，也给食品安全和食品产业的影响带来了有共睹的变化，很多人已经习惯通过互联了解食品安全信息，在网上购物、订餐。”国家食药监总局新闻宣传司司长颜江瑛在论坛致辞中表示， 网络订餐已成为了城镇居民的消费习惯，但也给餐饮安全的风险控制和监督管理带来挑战。
“对安全风险的防控，是食品经营监管的当务之急。”刘洪彬表示，国家食药监总局发起了与大型网络食品平台进行合作的倡议，目前已经有6家企业加入，双方将共享治理经验和数据，共同研究治理措施，让违法失信者无生意可做。
“接下来还会出台《网络订餐监督管理办法》，进一步完善网络食品监管的法律作用。”国家食药监总局法制司国家食品药品稽查专员陈谞透露，国家食药监总局正在制定该办法，围绕各界关注的“外卖”行业，明确平台对餐饮商户的准入、餐食安全信息透明，以及送餐环节食品安全风险控制的管理责任。
浙江大学食品科学学院教授郑晓冬则建议，对于提升网络餐饮消费的透明化，网络订餐平台可以做很多工作，“比如把进货渠道、票证做一个链接，消费者消费时点进去，可以了解使用的原料是否是合乎要求、是否保证食品安全以及是否保证健康。”
